Дієтична солянка з куркою: як приготувати ароматну першу страву

Солянка – це страва, яка має величезну кількість рецептів. Її готують з рибою, м’ясом, грибами і іншими продуктами, але це все лише додає незабутнього смаку цій першій страві. Пропонуємо приготувати солянку з курятиною.

• Прозора, як сльоза рибна юшка: як приготувати смачну першу страву

Деталі

Для того, щоб зварити суп потрібно придбати наступні продукти:

• картопля - 6 штук
• морква - 1 штука
• цибуля - 1 штука
• мариновані огірки - 2 штуки
• варена ковбаса - 100 грам
• копчена ковбаса - 250 грам
• копчене куряче стегенце - 1 штука
• томатна паста - 100 грам
• оливки - 100 грам.

Як зварити солянку: інструкція

1. В першу чергу потрібно зварити бульйон з курячого стегна. Для цього його потрібно залити водою і зварити.
2. Далі потрібно почистити і нарізати овочі для солянки. Моркву і цибулю потрібно дрібно порізати, а картоплю можна нарізати кубиками. Також потрібно порізати мариновані огірки.
3. Далі потрібно нарізати обидва види ковбаси.
4. На сковороді обсмажується цибуля і морква. До них потрібно додати ковбасу і томатну пасту. Коли все підсмажиться, в сковороду потрібно додати трохи бульйону і тушкувати ще 10 хвилин.
5. Куряче стегно потрібно дістати з бульйону і розібрати на дрібні шматочки.
6. В Бульйон додається картопля і вариться до готовності. Далі додаються інші інгредієнти зі сковороди і м’ясо. Все разом потрібно проварити ще 10 хвилин.
7. В останню чергу додаються огірки і оливки. Їх можна додати, коли вже вогонь вимкнено.

Нагадаємо, що можна приготувати традиційні українські мазурики.