Простий рецепт курячого супу із зеленим горошком

Рецепт курячого супу із зеленим горошком варто опанувати хоча б тому, що така страва корисна в будь-якому віці, адже в одній тарілці містяться білки, клітковина, вітаміни та мінерали для здоров'я.

• Рецепт овочевого супу по-італійськи, який зміцнює здоров'я та омолоджує організм

Курячий бульйон містить білок, амінокислоти, вітаміни групи B і мінерали, такі як калій, фосфор і магній. Він підтримує кістки, м'язи та нервову систему.

Зелений горошок — це чудове джерело білка, клітковини, вітаміну C, калію і магнію. Він благотворно впливає на стан серця, травну та імунну системи.

Інгредієнти

• Куряча грудка — 2 шт;
• Вода — 2 л;
• Морква — 1 шт;
• Перець болгарський — 1 шт;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт;
• Квасоля спаржева — 150 г;
• Горошок зелений — 100 г;
• Картопля — 4 шт;
• Петрушка свіжа;
• Перець чорний мелений;
• Сіль.

Рецепт курячого супу із зеленим горошком

1. Варіть протягом 40 хвилин у підсоленій воді куряче філе після закипання. Щойно м'ясо приготується, дістаньте його з каструлі та наріжте довільної форми.
2. Спаржу можете нарізати середніми скибочками або більш дрібно, а морквину наріжте у формі кілець. Дрібно порубайте ріпчасту цибулю та викладіть усі овочі в бульйон.
3. Наріжте кубиками картоплю і також додайте до решти продуктів разом із невеликими шматочками болгарського перцю без насіння.
4. Посоліть за своїм смаком і доведіть до кипіння, а потім готуйте разом із філе ще 15 хвилин на слабкому вогні. Перед подачею рекомендуємо притрусити порубаною петрушкою. Смачного!

Ми також знаємо рецепт холодного томатного супу по-французьки, який безперечно підкорить ваше серце. Рекомендуємо спробувати!