Відеорецепт хлібно-сирної запіканки: готуємо незвичайний варіант страви

Запіканка – це корисна й смачна страва, в якій можна поєднувати багато цікавих інгредієнтів. Начинкою може бути як солодкою, так і солоною. Для кожного знайдеться свій улюблений варіант приготування.

• Апетитний бургер у лаваші. Відеорецепт

Деталі

Сьогодні ж поділимося рецептом від фуд-експерта Світлани Левицької, в якому поєднується декілька нестандартних інгредієнтів. Зокрема використовується хліб та бекон. Смак здивує усіх!

Інгредієнти:

• Хліб (будь-який) – 400 г
• Яйця – 6 шт
• Молоко – 300 мл
• Сир, по типу моцарели для піци, що гарно плавиться – 200 г
• Для начинки: бекон/мисливські ковбаски/шинка/курка і можуть бути навіть смажені гриби – 300 г
• Спеції: сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Бекон (краще обрати копчений) дрібно нарізаємо, обсмажуємо до золотистої скоринки.
2. Хліб ріжемо кубиками.
3. Яйця збиваємо з молоком і спеціями. Заливаємо хліб, додаємо тертий сир, вимішуємо.
4. Даємо хлібу увібрати вологу, додаємо бекон. Ще раз вимішуємо.
5. Викладаємо в змащену маслом антипригарну форму. Якщо ви не впевнені у формі, то краще застеліть на дно пергамент.
6. Накриваємо фольгою, запікаємо при температурі 180 градусів 45 хвилин. В середині процесу запікання фольгу знімаємо, щоб зарумʼянився верх. Можна додати обдув для більшої хрумкості.
7. Подаємо гарячим, поки сир ще тягнеться.

Також ми ділилися рецептом кабачкової запіканки.