Справжній осінній рецепт: як приготувати салат з гарбузом

Осінь – пора року, яка створена для страв із гарбуза. Соковита випічка, ніжні крем-супи, а тепер і салати. Ділимося рецептом.

• Стане улюбленою сімейною стравою: рецепт тушкованої капусти

Вам знадобиться:

• 250 г гарбуза
• 150 г листя салату
• 50 г козячого сиру
• 150 г грецького йогурту
• чайна ложка меду
• столова ложка лимонного соку
• оливкова олія
• сіль та перець на смак

Спосіб приготування:

1. Гарбуз почистьте та наріжте кубиками. Покладіть на деко й збризніть оливковою олією. Запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 25 хвилин.
2. Йогурт змішайте з лимонним соком, медом, сіллю та перцем.
3. Змішайте заправку з йогурту, яка вийшла, з листям салату.
4. Викладіть салат на тарілку. Спочатку листя, після – запечений гарбуз, а потім тоненько порізаний козячий сир.

Нещодавно ми ділилися рецептом лінивих вареників.