Пікантне поєднання: рецепт супу з перцем та ковбасками

Якщо після тяжкого робочого дня вам хочеться розслабитися, приготуйте собі смачний супчик з ковбасками та перцем. Це поєднання інгредієнтів гарантоване підійме вам настрій.

• Все що є у холодильнику: відеорецепт неймовірно смачної запеченої картоплі з м'ясом

Вам знадобиться:

• цибулина
• перець
• картоплина
• морквина
• напівкопчені ковбаски
• 2,5 л м'ясного бульйону
• 200 г сметани
• столова ложка борошна
• сіль на смак

Спосіб приготування:

1. На рослинній олії підсмажте до золотистості цибулю. Перець наріжте кубиком та додайте. Смажте протягом 5 хвилин.
2. Поріжте картоплю та моркву кубиками та обсмажте разом протягом пари хвилин. Влийте бульйон. Варіть суп до готовності картоплі.
3. Кільцями поріжте ковбасу. Сметану змішайте з борошном, ретельно перемішайте та влийте трохи бульйону.
4. Додайте до супу ковбаски, сметану та ретельно змішайте. Додайте зелень та сіль, доведіть до кипіння та вимкніть.

Нещодавно ми ділилися рецептом швидких пиріжків з куркою.