Стейки з цвітної капусти: смачно і мінімум калорій. Відеорецепт

Чи пробували ви коли-небудь приготувати стейки із цвітної капусти?

Це дуже смачно і корисно. Відерецептом поділилася фудблогер Ольга Головіна у своєму Інстаграмі.

• Вишукана закуска до столу: відеорецепт сирного рулету з куркою

Інгредієнти:

• цвітна капуста - 1 шт.
• олія соняшникова - 2 ст.л.
• оливкова олія - 2 ст.л.
• копчена паприка - 1/2 ч.л.
• сушений часник - 1/2 ч.л.
• коріандр - 1/4 ч.л.
• мед - одна неповна чайна ложка
• сіль - 1/3 ч.л.
• бальзамічний оцет - 1 ч.л.

Приготування

1. Для початку видаляємо з капусти зайве листя і вирізаємо з середини 3-4 шматки капусти товщиною біля 1–1,5 см.
2. На сковорідці нагріваємо олією та обсмажуємо стейки з 2 сторін до золотистого кольору кілька хвилин на середньому вогні.
3. Для маринаду потрібно змішати оливкову олію, спеції, бальзамічний оцет, мед та сіль.
4. Змащуємо ним стейки перед випіканням.
5. Випікаємо 30 хвилин при 180 °.
6. Можна посипати цвітну капусту мигдалем.

Смачного!

Раніше ми готували сирну закуску з перцем. Відеорецепт.