Апетитні картопляні зрази з рибною начинкою. Відеорецепт

Картопляні зрази з рибною начинкою чудово підійдуть для смачного обіду в родинному колі. Відеорецептом цієї страви поділився фудблогер Алекс Міль.

• Ця випічка вдасться кожному: рецепт "спаленого" Баскського чизкейку

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 80 г борошна
• 1 яйце
• сіль, перець

Для начинки:

• 2 банки скумбрії або сардини
• 2 варені яйця
• 40г олії для смаження, та борошно для присипки

Відваріть картоплю у підсоленій воді. Злийте воду.

До картоплі додайте борошно, яйце, сіль, перець та вимішайте - це і буде наші тісто.

В тарілку вкиньте варені яйця та консервовану скумбрію або сардину.

Гарно розімніть виделкою яйця і рибу, в однорідну масу.

Беремо картоплю, розминаємо та в середину вкладаємо начинку. Підгинаємо краї, роблячи гарненький пиріжок. Злегка обвалюємо у борошні.

Смажимо на олії, на розігрітій сковороді, на середньому вогні, до золотистості з обох сторін - це займе по 3-4хв з кожного боку. Підсушуємо на серветці від олії і готово.

Раніше ми пропонували спробувати рецепт американського яблучного пирога.