Марокканські млинці з начинкою: відеорецепт

Марокканські млинці з начинкою - виглядає фантастично, і назву має досить екзотичну.

• Оригінальний десерт для чаювання: рецепт трубочок з горішками та згущеним молоком

Що треба:

• манка, 250 г.
• борошно, 40 г.
• цукор, 3 ст.л.
• сіль, 1/4 ч.л.
• сухі дріжджі, 5 г.
• розпушувач, 10 г.
• тепла вода, 500 мл. (40 градусів)
• начинка на ваш смак (в мене мигдалеві та арахісова паста і фрукти)

Приготування:

Зʼєднуємо всі сухі інгредієнти та добре перемішуємо. Далі вливаємо воду та пробиваємо блендером 2 хв. Накриваємо рушником і лишаємо на 15 хв.

Смажимо млинці на СУХІЙ сковороді на маленькому вогні лише з ОДНІЄЇ сторони до готовності хвилинки 2-3 (бульки, що утворились мають лопнути і верх млинця стає сухим). Краще це робити зразу на двох сковорідках, щоб було швидше.

Відразу на ще теплі млинці викладаємо начинку та зліплюємо ніби вареники. Начинка може бути будь-яка: арахісова паста з бананом, кисломолочний сир з родзинками, джем, шоколадна паста і т.д.

Справжня вітамінна бомба: простий рецепт тосканського овочевого супу.