Апетитні фрикадельки з грибами у вершковому соусі. Відеорецепт

Не готуйте звичні м'ясні фрикадельки за класичним рецептом! Є набагато смачніший варіант страви. Фудблогерка Ірина у своєму ТікТоці поділилась, як приготувати фрикадельки з грибами у вершковому соусі. Гарантуємо, спробуєте один раз і будете готувати знову і знову. Тому зберігайте, які саме інгредієнти потрібно взяти та давайте готувати разом!

• Стане улюбленою стравою: рецепт ароматної часникової картоплі в духовці

Інгредієнти для фрикадельок із грибами
✔️ фарш - 500 гр
✔️ цибуля - половинка
✔️ морква - 1 шт
✔️ батон - 5 скибок
✔️ часник - 3 зубчики
✔️ сіль/перець/спеції

Інгредієнти для соусу
✔️ гриби - 10 шт
✔️ цибуля - 1 шт
✔️ часник - 1 зубчик
✔️ борошно - 1 ст.л
✔️ сметана - 350 гр
✔️ молоко - 350 мл
✔️ сіль/перець
✔️ мускатний горіх

Рецепт фрикадельок із грибами у вершковому соусі

1.Батон замочуємо у воді, цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на дрібній тертці.
2.До фаршу додаємо батон, цибулю, моркву, часник та сіль/перець/спеції. Ретельно перемішуємо та формуємо фрикадельки.
3.Фрикадельки обсмажити до злегка золотистої скоринки, але вони не мають бути повністю готові.
4.Для соусу нарізаємо цибулю та гриби. До сметани додаємо борошно та молоко. Ретельно перемішуємо.
5.В тій самій сковорідці обсмажити цибулю до золотистості, додаємо часник та гриби, перемішуємо, додаємо сметану та сіль/перець/мускатний горіх, доводимо до кипіння та додаємо фрикадельки, перемішуємо та накриваємо кришкою. Тушкуємо 15 хв на маленькому вогні.

Смачного вам та родині!

Радимо не зупинятися тільки на неймовірно смачних фрикадельках, та рекомендуємо побалувати свою сім'ю тими самими горішками зі згущеним молоком, які ми знаємо з дитинства.