Сосиски в тісті: відеорецепт ароматної випічки

Багато українців пам'ятають смак сосисок в тісті з дитинства - ароматні і рум'яні ласощі продавали в шкільних і студентських їдальнях. Знайти подібну випічку з "тим самим смаком" досить складно, але навіщо шукати, якщо можна зробити самостійно.

• Просто та смачно: паштет з квасолі, плавленого сиру та яйця

Інгредієнти:

• борошно 450 г.
• дріжджі 30 г.
• цукор 1 ст.л.
• сіль 1 ч.л.
• молоко тепле 300 мл.
• масло вершкове 40 г.
• сосиски
• жовток для змащування і кунжут для посипки

Спершу для опари змішуємо дріжджі і цукор, перемішуємо вінчиком, вливаємо тепле молоко, додаємо 2 ст.л. борошна і залишаємо на 15 хв. у теплому місці.

Потім додаємо сіль, борошно і замішуємо тісто.Під час замішування вливаємо розтоплене вершкове масло і замішуємо мʼяке еластичне тісто.

Залишаємо в теплому місці на 1 год.

Потім розкачуємо і нарізаємо на смужки. Закручуємо кожну сосиску і залишаємо ще піднятись на деко.

Змащуємо потім жовтком і посипаємо кунжутом.

Ставимо випікатись при температурі 180 градусів 20-25 хв.

Ранішеми пропонували спробувати гарбузові мафіни.