Корисно і смачно: тушкована куряча печінка з карамелізованими яблуками. Відеорецепт

Пропонуємо приготувати курячу печінку з яблуками. Це дуже смачно, швидко і корисно.

А готувати з фудблогером Ольгою Головіною - ще й неймовірно легко. Спробуйте.

• Філадельфія з кефіру — легкий спосіб приготування ніжного крем-сиру вдома. Відеорецепт

Що потрібно

• печінка куряча - 600 г
• яблука кисло-солодкі - 2-3 шт.
• вершкове масло - 70 г
• цукор - 1-2 ч.л.
• борошно - 150 г
• олія рослинна - 50 мл
• зелень для декору

Приготування

1. Печінку миємо і добре зачищаємо, щоб вона була красива, без плівочок та прожилок.
2. Обвалюємо її у борошні.
3. На сковороді нагріваємо рослинну олію та 30 грамів масла. Обсмажуємо печінку на середньому вогні до золотистого кольору. Це займає приблизно 10 хвилин.
4. Перекладаємо її в іншу посудину і солимо до свого смаку.
5. У ту ж сковорідку викладаємо решту вершкового масла та цукор. Це все розтоплюємо і туди вкидаємо нарізані яблука (не чистимо, лише видаляємо серединку).
6. Карамелізуємо їх до золотистого кольору.
7. Додаємо печінку, тушкуємо буквально 2 хвилинки це все разом, вимикаємо плиту.
8. Посипаємо зеленню і насолоджуємося.

Смачного!

Раніше ми готували запечений камамбер в тісті філо з грушею: покроковий відеорецепт.