Вареники - тісто на кипʼятку: відеорецепт

Вареники – це традиційна страва української кухні, яка складається з тонкого тіста з різними начинками. Існує багато рецептів тіста для вареників, але один із найпопулярніших і найпростіших – це тісто на окропі. Це тісто виходить м'яким, еластичним і не рветься під час варіння.

• Салат з двох інгредієнтів, чимось нагадує суші: відеорецепт

Що треба:

• 60 г масла ГХІ
• 350 мл окропу
• сіль
• 600 г борошна
• квашена капуста для начинки

Приготування:

60 г вершкового масла розтопити у 350 г окропу, додати сіль та вмішати 600 г борошна частинами до однорідності. Залишити на годину, після чого можна ліпити варенички. Смачного!

...P.s. Масло можна замінити на олію і у вас вийде рецепт пісних вареників.

Сирні бейгли за 25 хвилин: відеорецепт.