Легкий хрусткий рамен зі свинячого фаршу

Новий, бюджетний варіант рамену для буднів. У цій версії використовується кілька неймовірно смачних інгредієнтів для створення чудового бульйону, а також хрусткий карамелізований свинячий фарш, який готується досить швидко, тож вся страва буде готова всього за 20 хвилин.

• Вегетаріанська лазанья з сочевиці та гарбуза в одній каструлі

Інгредієнти:

• 1 ст. л. рослинної олії
• 500 г свинячого фаршу
• 3 зубчики часнику, розчавлених
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 1 кубик курячого бульйону, розкришений
• 2 пакетики по 50 г суміші для супу з курячою локшиною Coles Simply
• 3 ч. л. тертого свіжого імбиру
• 2 упаковки по 150 г свіжої локшини рамен
• 145 г (1 склянка) заморожених зерен кукурудзи
• 2 яйця, зварених некруто або круто, очищених і розрізаних навпіл
• 2 зелені цибулі-шалот, тонко нарізані по діагоналі

Готуємо: Крок 1

Розігрійте олію на сковороді на сильному вогні. Додайте свинину і готуйте, подрібнюючи грудочки дерев'яною ложкою, 8-10 хвилин або поки фарш не стане хрустким і рум'яним. Додайте часник і соєвий соус і готуйте, помішуючи, 1 хвилину або поки не з'явиться аромат. Зніміть з вогню і накрийте кришкою, щоб зберегти тепло.

Крок 2

Тим часом покладіть кубик бульйону, супові пакетики, 2 л (8 чашок) води та імбир у велику каструлю і поставте на сильний вогонь. Накрийте кришкою та доведіть до кипіння. Додайте локшину і кукурудзу, після чого варіть 3-4 хвилини або поки локшина та кукурудза не стануть м'якими.

Крок 3

Розлийте суп по порційних тарілках. Зверху покладіть свинячу суміш, яйце та цибулю-шалот, подавайте.

Швидкий сирний пиріг із сиром.