Овочевий салат із секретною заправкою: корисна страва за 10 хвилин

Для приготування овочевого салату не потрібно бути шеф-кухарем або володіти якимись особливими знаннями.

• Запіканка з тунцем і в'яленими томатами

Подібні рецепти стануть вашим порятунком, коли хочеться урізноманітнити щоденний раціон чимось смачним і корисним, а витрачати багато часу не хочеться.

Інгредієнти

• Спаржа - 8 шт;
• Стручкова квасоля - 250 г
• Броколі - 250
• Горошок - 200 г
• Редиска - 8 шт
• Капуста - 1 качан
• Цибуля - 4 шт
• М'ята - жменя

Для заправки:

• Оливкова олія - 4 ст.л
• Діжонська гірчиця - 1 ст.л
• Лимон - сік 1 плоду

Рецепт

1. Для приготування смачного соусу, потрібно просто змішати всі продукти в окремому посуді.
2. У каструлі закип'ятіть підсолену воду, після чого відправте в неї спаржу на 2 хвилини. Після цього перекладіть у глибоку миску з холодною водою.
3. У тій же каструлі варіть 4 хвилини квасолю, яку також потрібно відправити в холодну воду. Аналогічно потрібно вчинити з броколі (3 хвилини) і горошком (1 хвилину).
4. Наріжте редиску круглими часточками, дрібно посічіть цибулю і м'яту, з'єднайте з рештою компонентів, полийте заправкою і подавайте на стіл. Смачного!

Також спробуйте найпростіший у приготуванні рис із морепродуктами.