Ідеально до борщу: готуємо ароматний часниковий хліб

Уявіть собі ідеальний часниковий хліб: хрусткий по краях, м'який всередині, щедро змащений вершковим маслом і наповнений ароматом свіжого часнику та трав. Звучить чудово, чи не так? А що, якби ми сказали, що ви можете приготувати такий хліб вдома, причому без зайвих зусиль?

• Азіатська магія на вашій тарілці: карамелізовані баклажани за 20 хвилин

Цей простий рецепт дозволить вам насолоджуватися неймовірно смачним, теплим і ароматним часниковим хлібом, який ідеально підійде до будь-якої страви або просто як самостійна закуска. Приготуйтеся, бо цей рецепт стане вашим улюбленим!

Рецепт часникового хліба: інгредієнти

• 1 пачка масла кімнатної температури
• 1 столова ложка дрібно нарізаної свіжої петрушки або зеленої цибулі, плюс ще трохи для прикраси
• 2 зубчики часнику, тертих
• ½ чайної ложки солі
• 1 буханець французького хліба, італійського хліба або багета
• 2 столові ложки тертого сиру пармезан
• Червоний перець пластівцями, за бажанням

Спосіб приготування часникового хліба:

1. Розігрійте духовку до 175°C і застеліть деко пергаментним папером. Встановіть решітку у верхній третині духовки.
2. У невеликій мисці змішайте розм'якшене масло, петрушку, часник і сіль.
3. Розріжте хліб навпіл уздовж зубчастим ножем. Змастіть розрізані боки часниковою олією. Покладіть хліб на деко розрізом догори.
4. Викладіть на високу решітку духовки і випікайте 8 хвилин, потім запікайте під грилем 2-5 хвилин або до золотисто-коричневого кольору по краях. За бажання посипте пармезаном, сіллю, петрушкою і пластівцями червоного перцю. Наріжте та подавайте гарячим.

Лисички у сметані – це страва, що поєднує простоту приготування та вишуканий смак. Ароматні лісові гриби з легкою горіховою ноткою у ніжному вершковому соусі стануть ідеальним доповненням до картоплі, макаронів чи каші. Приготувавши цю страву вдома, ви відчуєте справжній смак літа і лісового затишку на власній кухні.