Коли хочеться чогось м’якого й фруктового – ці мафіни з абрикосами ідеальні!

Соковиті, мʼякі, ароматні мафіни з абрикосами – це ідеальний літній десерт, який не потребує багато інгредієнтів чи зусиль, але дарує багато задоволення. Свіжі абрикоси додають кислинки та фруктової легкості, а пухке тісто з ванільним ароматом нагадує домашню випічку з дитинства.

• Легкі пиріжки з сезонними фруктами — як у бабусі. Простий, поколіннями перевірений рецепт

Інгредієнти:

• 125 г вершкового масла
• 150 г цукру
• 3 яйця
• 300 г борошна
• 1,5 ч.л розпушувача
• 3 г ванільного екстракту
• дрібка солі
• 75 мл молока

Спосіб приготування:

1. Спершу збийте мʼяке вершкове масло разом з цукром. Поступово додавайте яйця по одному, добре перемішуйте.
2. Всипте сухі інгредієнти та знову перемішайте.
3. Після цього до суміші влийте молоко. Спершу тісто може здатися занадто густим та липим, проте, це нормально, не лякайтеся.
4. У форму викладіть паперові формочки, заповніть їх тістом на половину, покладіть начинку і долийте ще тіста зверху.
5. Випікайте 30 хвилин при 175 градусах. Смачного!

Також радимо спробувати: Сирники без борошна — ваш ідеальний сніданок за 10 хвилин