Літнє соте з кабачків – легка страва за 20 хвилин

Коли літо в розпалі, а грядки щедро дарують свіжі овочі, саме час приготувати легке та ароматне соте з кабачків. Ця страва поєднує яскраві кольори, простоту приготування та справжній смак літа. Солодка морква, соковиті помідори, перчик та кабачки створюють ідеальний дует із томатним соусом і запашною зеленню.

• Сезонний рецепт серпня: Швидка вечеря з печеною куркою, кабачками та помідорами

Інгредієнти:

• 2 середніх кабачки
• 1 червоний перець
• 1 морква
• 1 цибуля
• 2-3 помідори
• 3 зубчика часника
• 3 ст. л томатного соусу
• сіль, перець за смаком
• улюблена зелень

Спосіб приготування:

1. Обсмажуємо цибулю та моркву, додаємо дрібно нарізаний перець і томати, смажимо 10 хв.
2. Додаємо натерті на крупній тертці кабачки, спеції за смаком, смажимо до готовності овочів.
3. Наприкінці додаємо натертий часник, томатний соус, тушкуємо ще 5 хв і посипаємо улюбленою зеленню. Смачного!

Також радимо спробувати: Як з мангалу: кабачки в банці з ноткою шашлику