Літній вибух смаку: цей салат з креветками та пікантною кукурудзою підкорить ваше серце

Готові до кулінарного експерименту? Цей салат з креветками та пікантною кукурудзою — справжній вибух смаку, ідеальний для літніх вечірок чи легкої вечері. Ми розкриваємо всі секрети приготування!

• Топ-7 алкогольних коктейлів з кавуном: найкращі поєднання та оригінальні рецепти

Шукаєте, чим здивувати гостей? Цей яскравий салат, натхненний мексиканськими мотивами, — справжня знахідка! Він поєднує ніжні креветки, солодку кукурудзу та пікантний халапеньо, створюючи ідеальний баланс смаків. Рецепт настільки простий, що ви захочете готувати його знову і знову.

Інгредієнти для салату:

• 200 г качанів кукурудзи (зерна)
• 150 г сирих королівських креветок
• ½ ст. л. суміші спецій "каджун"
• 2 ст. л. соняшникової олії
• 1 лайм (сік)
• 1 ч. л. меду
• 1 перець халапеньо (дрібно нарізаний, за бажанням)
• 1 червоний перець (дрібно нарізаний)
• 1 авокадо
• 3 стебла зеленої цибулі (дрібно нарізані)
• невелика жменька кінзи (дрібно нарізана)
• 1 салат ромен (нарізаний)

Простий рецепт: 3 кроки до ідеального смаку!

1. Крок 1. Розігрійте суху сковорідку на середньому вогні. Висипте зерна кукурудзи і готуйте, не помішуючи, кілька хвилин. Потім струсіть сковорідку і смажте ще 5 хвилин, поки кукурудза не стане золотисто-коричневою. Перекладіть на тарілку, щоб вона трохи охолола.
2. Крок 2. У невеликій мисці змішайте креветки зі спеціями "каджун", сіллю та перцем. Розігрійте половину олії в тій же сковорідці, що й для кукурудзи, і готуйте креветки 2–4 хвилини, помішуючи, поки вони не стануть рожевими та повністю готовими. Перекладіть їх на тарілку до кукурудзи.
3. Крок 3. У великій мисці змішайте сік лайма, мед, решту олії та, за бажанням, нарізаний халапеньо. Добре приправте. Додайте червоний перець, авокадо, зелену цибулю, кінзу та салат. Добре перемішайте. Наостанок додайте кукурудзу і креветки — і салат готовий до подачі!

Смачного!

Серпневий рецепт на п'ятницю: Легка літня паста з кабачками та помідорами.