Мариновані помідори по-корейськи – смак літа на цілий рік вперед

Помідори по-корейськи – це ароматна та пікантна закуска, яка поєднує ніжну солодкість стиглих помідорів із гостротою та пряністю овочів і спецій. Така страва чудово смакує як у будні, так і на святковому столі, а приготування не забере багато часу. Вона вражає соковитістю, насиченим смаком і тим, як швидко зникає з тарілки.

• Сезонний рецепт серпня на обід: Холодний борщ зі свіжих буряків

Інгредієнти:

• 1 кг помідорів
• 2 солодких перці
• 2-3 зубчики часнику
• 1 гострий перець
• петрушка, кріп, базилік
• 50 г цукру
• 50 г оцту 9%
• 50 г олії
• 1 ст л солі

Спосіб приготування:

1. Помідори порізати на четвертинки та скласти в чисту банку.
2. Зробити заправку: перемолоти перець, часник та зелень. Додати олію, сіль, цукор та оцет. Добре перемішати.
3. Заправку додати у банку до помідорів, гарно потрусити. Зберігати у холодильнику, перевернувши банку уверх дном.
4. Через добу помідори будуть готові. Смачного!

Також радимо спробувати: Ідеально до салатів: рецепт дієтичної заправки з коріандру та авокадо