Найхрумкіший шніцель без олії: рецепт австрійської класики в мультипечі
Цей швидкий рецепт шніцеля в аерогрилі змінить ваші уявлення про смачну вечерю

Найхрумкіший шніцель без олії: рецепт австрійської класики в мультипечі/Фото: Kitchen stories
Забудьте про купу олії та жирні сковорідки — класичний віденський шніцель тепер готується в аерогрилі. Усього 12 хвилин, і ви отримуєте ідеально хрумку скоринку з мінімальними зусиллями. Цей рецепт — справжній подарунок для тих, хто хоче повечеряти смачно, швидко і без компромісів. Чудово підійде навіть для святкового застілля.
Інгредієнти
- 500 г телятини для відбивних
- 4 яйця
- 100 мл молока
- 200 г борошна
- 200 г панірувальних сухарів
- 1 лимон
- Вершкове масло (для змащування)
- Олія (опціонально)
- Сіль, перець
Спосіб приготування
- У великій мисці збийте яйця з молоком до однорідності.
- Наріж те телятину на порції товщиною приблизно з два пальці. Відбийте м’ясо якнайтонше, але не наробіть дірок.
- Приправте кожен шматок сіллю та перцем. Обваляйте спочатку в борошні, потім у яєчній суміші, і наостанок — у сухарях. Змастіть кожен шматок маслом або олією.
- Готуй у мультипечі по одному шматку при температурі 200°C приблизно 12 хвилин, перевертаючи після 6 хвилин.
- Подавайте зі скибочкою лимона та картопляним салатом. Насолоджуйтеся хрумким шніцелем без жодного компромісу!
Раніше ми ділились рецептом гарбузового лате – інстаграмного напою, який можна приготувати вдома.
Джерело:
Kitchen Stories
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
Головне за сьогодні