Найкращий (і найпростіший) рецепт класичного мілкшейку для спекотного літнього дня

Літо — ідеальний час для того, щоб зануритися в ностальгію та освіжитися класичним молочним коктейлем. Усього два інгредієнти, трохи техніки й неймовірний простір для фантазії — і ви отримаєте густий, кремовий напій, який не поступається тим, що подають у ретрокафе за всі гроші світу. Головне — не переборщити з молоком, щоб зберегти насичений смак морозива. А далі — можна експериментувати з топінгами, сиропами чи навіть печивом. Ідеальний вибір для спекотного серпневого дня.

• Гриби у сметані: традиційний рецепт з лисичками

Інгредієнти (на 2 порції)

• 475 грамів морозива без домішок (ванільне, шоколадне, полуничне — на вибір)
• 160 мл молока

Варіанти для вдосконалення:

• 1 ст. л. малинового джему або варення
• 1 ст. л. шоколадного або ванільного сиропу
• 1 ст. л. солоної карамелі
• 2–3 шт. печива Oreo або іншого улюбленого
• Збиті вершки, крихти печива, шоколадна стружка — для декору

Спосіб приготування

1. Дістаньте морозиво з морозилки за 5–10 хвилин до приготування, щоб воно стало м’яким.
2. Налийте молоко в блендер.
3. Додайте морозиво та обрані додатки, якщо бажаєте (джем, сироп, печиво тощо).
4. Збивайте на низькій швидкості, поступово переходячи на середню. Орієнтовно 30 секунд.
5. Перевірте консистенцію: якщо залишилися великі шматки, перемішайте ложкою і збийте ще 15–30 секунд.
6. Якщо коктейль надто густий — додайте ще трохи молока (по 1 ст. л.) і збийте знову.
7. Перелийте в охолоджені склянки. Прикрасьте збитими вершками, крихтами печива або сиропом.
8. Насолоджуйтесь одразу — найкраще на балконі, на подвір'ї або просто в добрій компанії.

Також читайте: Хто сказав, що вівсянка – це нудно? Цей рецепт переверне ваше уявлення про сніданок.