Найпростіший і казково смачний вишневий пиріг за 30 хвилин. Зберігайте рецепт і насолоджуйтесь

Соковита вишня, ніжне тісто й аромат домашнього тепла – цей пиріг підкорить серце кожного, хто його скуштує. Без складної підготовки, дорогих інгредієнтів чи довгих годин на кухні. Ідеальний варіант, коли хочеться чогось по-літньому смачного й швидкого до чаю або для несподіваних гостей.

• Шашлик із риби з лимоном і зеленню: коли хочеться легкості та смаку

Інгредієнти:

• Яйця — 2 шт.
• Цукор — 150 г
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Сметана або кефір — 200 г
• Борошно — 200–230 г
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Вишні без кісточок (свіжі або заморожені) — 300–400 г
• Щіпка солі
• Масло або олія для змащення форми
• Цукрова пудра для посипання (за бажанням)

Приготування:

1. У мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до легкої піни. Додайте сметану або кефір, ретельно перемішайте. Просійте борошно разом із розпушувачем і щіпкою солі, потім поступово введіть в рідку суміш. Має вийти густе, але текуче тісто.
2. Половину тіста вилийте у змащену форму. Викладіть вишні рівномірним шаром (не обов'язково розморожувати повністю, якщо заморожені). Зверху – другу половину тіста. Не бійтеся, якщо частина ягід визиратиме – після випікання це тільки прикрасить пиріг.
3. Поставте у розігріту до 180 °C духовку на 25–30 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою – вона має виходити сухою.

Дайте трохи охолонути, посипте цукровою пудрою і подавайте. Теплий чи охолоджений, із кулькою морозива чи ложкою сметани – він завжди чарівний.

Раніше ми ділились рецептом неймовірно смачного морозива з дині та вершків.