Серпневий рецепт на п'ятницю: Легка літня паста з кабачками та помідорами
Подавайте страву відразу, щоб насолодитися її свіжим смаком
Вона готується швидко, а головне — використовує свіжі та ароматні сезонні овочі
Ця страва ідеально підійде для завершення робочого тижня. Вона готується швидко, а головне — використовує свіжі та ароматні сезонні овочі.
Інгредієнти:
- 300 г пасти (спагеті або тальятеле)
- 2 невеликі молоді кабачки
- 200 г помідорів чері
- 2-3 зубчики часнику
- 100 г сиру фета або бринзи
- Жменя свіжого базиліку
- 3 ст. л. оливкової олії
- Сіль та чорний перець за смаком
Готуємо:
У великій каструлі доведіть воду до кипіння, посоліть і відваріть пасту до стану аль денте (згідно з інструкцією на упаковці). Злийте воду, залишивши трохи рідини.
Кабачки наріжте тонкими півкільцями. Помідори чері розріжте навпіл. Часник дрібно наріжте або пропустіть через прес.
На великій сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте часник і обсмажуйте 30 секунд. Потім додайте кабачки та помідори чері. Готуйте 5-7 хвилин, поки кабачки не стануть м'якими, а помідори не пустять сік. Посоліть і поперчіть.
Перекладіть готову пасту на сковороду до овочів. Додайте 2-3 ложки води, що залишилася від варіння пасти. Добре перемішайте, щоб паста просочилася соусом.
Зніміть сковороду з вогню. Додайте покришений сир фета та свіжий базилік. Обережно перемішайте.
Подавайте страву відразу, щоб насолодитися її свіжим смаком. Смачного!
Сезонний рецепт серпня на обід: Холодний борщ зі свіжих буряків.
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
