Запіканка з пасти з тунцем по-флорентійськи у вершковому соусі

Слова «запіканка з пасти» та «тунець» – справжня музика для вух. Запіканка з пасти не лише легко готується та підсмажується на грилі у будній вечір, але й недорогий тунець додасть смаку й білка до вашого столу. Кулінари розробили цю вершкову варіацію флорентійської страви, яка змусить на нетерпляче чекати вечері одразу після обіду. Ви навіть можете приготувати пасту заздалегідь, щоб вечеря була простішою і швидшою. Просто? Перевірено. Смачно? Перевірено. Економно? Перевірено. На столі за пів години чи менше? Перевірено.

• Вегетаріанська паелья на одній сковороді: Вам не обов'язково летіти до Барселони

Інгредієнти:

• 250 г пасти пенне Coles Simply
• 50 г несолоного масла Coles Simply
• 50 г (1/3 склянки) пшеничного борошна
• 750 мл (3 склянки) молока
• Банка 425 г тунця Coles Simply у джерельній воді, злити воду, розділити на шматочки
• 120 г молодого шпинату Coles
• 80 г (1/3 склянки) в'ялених томатів Coles без рідини
• 150 г сиру чеддер Coles Simply, натертого крупно

Готуємо: Крок 1

Відваріть пасту у великій каструлі з підсоленою киплячою водою, відповідно до інструкції на упаковці, або до стану «аль денте». Злийте воду та поверніть пасту в каструлю.

Крок 2

Тим часом розтопіть вершкове масло в каструлі на середньо-сильному вогні. Додайте борошно й готуйте, помішуючи, 2 хвилини або поки не з'являться бульбашки. Поступово вливайте молоко, постійно помішуючи, до утворення однорідної маси. Готуйте, постійно помішуючи, 5 хвилин або поки суміш не загусне.

Крок 3

Додайте соус до пасти разом із тунцем, шпинатом та в'яленими помідорами. Добре приправте. Перемішайте. Перекладіть суміш у форму для запікання розміром 22 x 29 см (основний розмір).

Крок 4

Розігрійте гриль у духовці на високій потужності. Посипте пасту сиром. Запікайте на грилі 5 хвилин або до повного плавлення сиру й появи золотистої скоринки. Подавайте на стіл.

Готові познайомитися з новим незамінним інгредієнтом для приготування котлет?..