Хрумке тісто чи сирий провал: жорсткий відбір у "МастерШеф-17"
Шеф-ніж і гіркий провал: хто став героєм, а хто опинився на межі
Судді "МастерШеф-17"/Фото: olga_martynovska
У 13 випуску "МастерШеф-17" кухня перетворилася на справжнє випробування не лише для кулінарних навичок, а й для витримки. Замість звичного порядку учасників зустрів повний хаос – розкидані речі, безлад і атмосфера, максимально наближена до реального життя.
Деталі
Тема конкурсу – домашні обов'язки, де потрібно не тільки готувати, а й підтримувати чистоту. Учасників поділились на пари, які мали працювати як справжні "сім'ї": один відповідає за прибирання, інший – за приготування. Але найцікавіше – вони не готували страви один одному, а лише могли допомагати, приносули посуд та координувати дії. Пари виглядали так:
- Інна та Андрій;
- Ігор та Валерія;
- В’ячеслав та Карина;
- Ганна та Марія;
- Денис та Юлія;
- Олександр та Аліна.
Завдання було непростим: за 1,5 години приготувати закритий пиріг із ресторанною подачею. І все це – в умовах постійного безладу, обмеженого часу та командної взаємодії, яка далеко не у всіх складалася ідеально.
В учасників почався справжній хаос, основи для пирогів не виходили, в деяких навіть начинки не було на 1 годині часу, тому почалась паніка, бо ніхто не хоче у чорний фартух.
Після справжнього "домашнього хаосу" учасники нарешті впоралися з прибиранням і саме в цей момент отримали фінальний виклик: кілька останніх 10 хвилин на приготування випічки та її ефектної подачі. Напруга зросла до максимуму, адже кожна деталь могла вирішити долю на проєкті.
Вердикти суддів:
До дегустації свої страви представили: Олександр, Інна, В'ячеслав, Карина, Микита та Поліна.
Аліна приготувала солоний пиріг із куркою, шпинатом, солодким перцем і моцарелою – страва вийшла смачною та збалансованою.
Олександр здивував складним солодким пирогом: перший шар – груша з яблуком та інжиром, другий – апельсин із чорницею. Начинка апетитно витекла, тісто було хрумким – справжній вау-рівень.
Карина подала добре пропечений солоний пиріг із куркою – класика, виконана якісно.
В'ячеслав приготував солодкий тарт із яблуками та корицею – ніжний і смачний.
Поліна експериментувала з броколі, лососем і моцарелою, але замість пирога вийшов недопечений кіш.
Микита зробив варіацію з болоньєзе та бешамелем: тісто ніжне, але начинці забракло солі, а подача підвела.
Валерія представила пиріг із грибами, вершками та куркою – смачно і гармонійно.
Ігор приготував солоний пиріг, але сире тісто й слабка презентація зіпсували враження.
Андрій зробив пиріг із цибулею-пореєм та шпинатом – начинка не вдалася, а тісто вийшло занадто твердим.
Інна подала м'ясний пиріг, але тісто залишилося сирим.
Марія здивувала пирогом із японськими мотивами: тонке тісто, багато начинки – і дуже смачно.
Ганна приготувала яворівський пиріг із картоплею та м'ясом, доповнивши його грибною мачанкою з беконом – страва стала однією з найсильніших.
Юлія подала ніжний рибний пиріг – вдалий і збалансований.
Денис приготував осетинський пиріг – соковитий і насичений смаком.
У підсумку до найкращих увійшли: Карина, Ганна, Олександр, Денис, Валерія, Юлія та Аліна. Але справжнім тріумфатором став Олександр – саме його пиріг найбільше вразив суддів, і він отримав заповітний "шеф-ніж". Разом із найкращими він піднявся на балкон.
Марія та В'ячеслав уникнули чорних фартухів – їхні страви були смачними та добре пропеченими.
А ось Ігор, Інна, Микита, Поліна та Андрій опинилися серед тих, хто цього разу не впорався – вони одягнули чорні фартухи.
Цей випуск ще раз довів: навіть проста випічка може стати справжнім іспитом на майстерність, характер і витримку.
Раніше ми писали, що зізнання Тоня Матвієнко прозвучало як болісний, але надзвичайно важливий урок для всіх: її мама, легендарна Ніна Матвієнко, зіткнулася з важкою формою онкологічне захворювання, яку виявили надто пізно. За словами співачки, фатальну роль зіграла недовіра до лікарів і відкладання обстежень, що коштувало дорогоцінного часу.
Ще новини, що можуть вам сподобатись:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
