Прожить до 100: диетолог назвала продукты молодости

Изменение питания может увеличить продолжительность жизни до 13 лет, особенно если этим вопросом заниматься еще с детства. Об этом свидетельствуют данные исследования, опубликованные в журнале PLOS. Диетолог Оксана Скиталинская поделилась списком продуктов молодости.

• В чем польза апельсинового сока: диетолог раскрыла все преимущества

Детали

Согласно исследованию, если женщина начнет питаться оптимально в возрасте 20 лет, она может увеличить продолжительность своей жизни чуть больше, чем на 10 лет. Мужчина, который придерживается здоровой диеты с 20 лет, может увеличить свою жизнь на 13 лет.

Сосредоточение на более здоровом питании также может продлить жизнь и пожилых людей. Начиная с 60 лет, женщина может продлить свою жизнь на 8 лет. А мужчины - на 9.

Чтобы смоделировать влияние изменения диеты на будущее здоровье человека, исследователи из Норвегии использовали мета-анализы (то есть большое количество исследований) и данные исследования Global Burden of Disease, базы данных, которая отслеживает 286 причин смерти, 369 заболеваний и травм, а также 87 факторов риска в 204 странах и на других территориях мира.

Выяснилось, что наибольший прирост долголетия был обнаружен при потреблении большего количества бобовых, к которым относятся:

• фасоль
• горох
• чечевица
• цельные зерна, которые являются целыми семенами растения (не шлифованные крупы, не хлопья и не сухие завтраки)
• орехи, такие как грецкие, миндаль, пекан и фисташки

Орехи, семена, бобовые и цельные зерна содержат больше, чем просто растительный белок. Они включают чрезвычайно ценные жиры, витамины, минералы и антиоксидантные "фитохимические вещества", которые связаны со снижением риска хронических заболеваний.

Потребление меньшего количества красного и обработанного мяса, такого как бекон, колбасы и мясные консервы, также связано с более долгой продолжительностью жизни.

Красное обработанное мясо связывают со значительными рисками для здоровья, включая ишемическую болезнь сердца и рак кишечника. Существуют веские доказательства того, что обработанное мясо может вызывать рак кишечника - настолько, что ВОЗ классифицировала его как канцероген с 2015 года.

Ранее мы рассказывали, какие продукты помогут бороться с повышенным уровнем холестерина.