ua ru
Пожалуйста, заполните это поле
1

Обладает антираковыми свойствами: диетолог назвала чрезвычайно полезный продукт

Здоровье 14:18 - 28 декабря 2023

Этот продукт содержит большое количество витамина C

Обладает антираковыми свойствами: диетолог назвала чрезвычайно полезный продукт

Полезные свойства квашеной капусты/Фото: pexels

Всем, кто хочет прожить долгую и здоровую жизнь, диетолог рекомендует есть квашеную капусту. Оксана Скиталинская поделилась полезными свойствами этого продукта.

Полезные свойства квашеной капусты

  1. Полезные молочнокислые бактерии (лактобактерии), которые омолаживают наш кишечный микробиом (с возрастом он стареет). То есть это пробиотик.
  2. Два вида клетчатки: растворимая и нерастворимая. Растворимая поглощает все вредное (сорбент), нерастворимая способствует лучшей моторике кишечника и является пребиотиком, который питает полезные бактерии (и лакто-, и бифидо-, и многие другие).
  3. Содержит много витамина С в L-форме, то есть в мгновенно усваиваемом виде.
  4. Улучшает усвоение белковых блюд (яйца, мясо, рыба, бобовые, грибы).
  5. Если такую капусту дополнить соком ягод, например, калины, то будет еще больше витамина С + фитонутриентов. Лучше будут выделяться ферменты для пищеварения, желчь (потому что в калине есть горечь), и больше ценных веществ будут усваиваться из пищи.
  6. Такой салат уменьшает воспаление в организме, полезен для людей с хроническим "воспалительным фоном": с хроническими, аутоиммунными болезнями, ожирением, онкозаболеваниями, при старении.
  7. Капуста обладает антираковыми свойствами.
  8. Способствует синтезу коллагена.
  9. Низкокалорийный, низкогликемический продукт.
  10. Если добавите ложечку оливкового масла, то получите и профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее мы писали, с чем есть гречку для максимальной пользы.

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

Главное за сегодня
Больше новостей