Яблочный уксус снижает уровень сахара в крови — ученые

Яблочный уксус помогает улучшить чувствительность к инсулину, а также снижает уровень глюкозы в крови.

Американские ученые провели исследование, в котором приняли участие 10 человек с сахарным диабетом, а также 19 человек без болезни.

Отмечают, что в ходе эксперимента добровольцы не пили лекарства от диабета. Вместо них каждое утро принимали натощак напиток из яблочного уксуса или плацебо. Напиток состоял из 40 граммов воды, 20 граммов яблочного уксуса, а также к нему добавляли одну чайную ложку подсластителя. Через 2 минуты люди начинали завтракать.

У добровольцев эксперимента брали образцы глюкозы натощак и через 30-60 минут после приема пищи. Так, прием уксусного напитка помог повысить чувствительность к инсулину в течение 60 минут после еды.

Мировое диабетическое сообщество отметило, что действительно, яблочный уксус помогает снизить уровень сахара в крови. Сообщество тоже провело собственное исследование. Люди принимали перед сном 2 столовые ложки уксуса, а также 30 граммов сыра. Сообщают, что употребление уксуса перед сном положительно повлияло на концентрацию глюкозы в организме при сахарном диабете второго типа после пробуждения утром.

Добавим, сыр способен увеличить риск сердечных заболеваний.