Влияет ли время приема пищи на вес: ответ ученых

Ученые Медицинской школы Джона Хопкинса в США провели исследования и доказали, что время приема пищи оказывает не такое большое влияние на вес, а периодическое голодание не столь полезно для похудения, как раньше считалось.

• Компульсивное переедание: почему зимой у людей увеличивается количество употребляемой пищи

Детали

Ученые проводили опыт в течение шести лет, они отслеживали размеры порций и время приема пищи 547 человек, а также данные об их здоровье и весе. Полученные результаты не показали связи между интервалом дня, в течение которого люди ели, и их весом.

Впрочем, эксперты предостерегают, что результаты этого исследования следует воспринимать с долей скептицизма. Профессор науки и политики питания в Университете Тафтса Элис Лихтенштейн заявила, что не существует единой стратегии, которая бы работала для всех людей, когда речь идет о питании и качестве пищи.

Если вы прилагаете определенные усилия, чтобы придерживаться здоровой диеты, физически активны, тогда у вас меньше шансов заболеть диабетом, хронической болезнью почек, обструктивной болезнью легких и гипертонией, – сказала Лихтенштейн.

Она добавила, что когда дело доходит до контроля веса, то нужно есть фрукты и овощи и заниматься физической активностью. Для некоторых людей попытка периодического голодания или ограничения интервалов между приемами пищи может оказаться полезным способом обратить внимание на личные склонности, но многие люди не могут поддерживать это в течение достаточного времени, чтобы увидеть долгосрочные изменения.

Впрочем, диетологи утверждают, что нет сталой формулы. Стратегия питания, сработавшая у одного, но не давшая результатов у другого пациента, просто означает, что нужен индивидуальный подход к каждому организму.

Ранее мы писали, о семи "здоровых" продуктах, которые на самом деле вреднее конфет. Современные маркетологи научились продавать некоторые продукты под видом "здоровых", хотя на самом деле они могут быть даже вреднее конфет.