Ученые выяснили, как в древние времена люди хранили еду

Ученые выяснили, как в древние времена люди хранили еду. Оказывается, чтобы сохранить свежесть продуктов охотники применяли много разнообразных методов.

Ученым было известно, что в древние времена люди засаливали, сушили и квасили продукты. Также среди древних способов продления срока годности были известны копчение и брожение. Однако исследователи нашли еще два метода хранения продуктов, которыми пользовались наши предки.

Закапывание пищи

В древние времена люди предпочитали хранить еду под землей. Ученые отмечают, что этот метод является очень действенным. Под землей продукты защищены от солнечного света, тепла и кислорода.

Хранение еды в прудах

Охотники погружали останки убитых мамонтов под воду. Ученые отмечают, что сохранность мяса обеспечивала не столько вода, сколько лактобациллы - бактерии, которые в ней находятся.

Ранее мы информировали, в Мексике обнаружили сотни артефактов времен цивилизации майя.