Будут блестеть: как правильно чистить бокалы для вина

Опытные сомелье и ценители вина сходятся во мнении, что вкус вина может отличаться в зависимости от типа бокала, который вы используете.

Независимо от того, используете ли вы узкий бокал с ножкой для шампанского, бокал с большой чашей для красного вина или один из современных бокалов без ножки, он должен быть блестяще чистым.

Узнайте, как правильно чистить бокалы для вина, чтобы удалить пятна и наслаждаться вином в лучшем виде.

• Как прочистить слив с помощью соды и уксуса

Как часто мыть бокалы для вина

Бокалы для вина следует мыть после каждого использования. В идеале, вы должны мыть бокал или находить свежий каждый раз, когда переходите от одного сорта вина к другому.

Бокалы следует мыть по меньшей мере раз в год, даже если они хранятся в закрытом шкафу, чтобы удалить пыль и загрязнения, которые могут вызвать травление стекла.

Бокалы для вина также следует мыть после распаковки после переезда перед тем, как поставить их в шкаф или на стеллаж.

Что вам понадобится

• Большая раковина или пластиковая ванна
• Резиновый коврик для раковины
• Полотенца из микрофибры
• Щетка для бокалов для вина
• Вилка или бамбуковая шпажка
• Салфетка для посуды из микрофибры
• Нейлоновая сетка для мытья посуды
• Микроволновая печь или плита
• Миска для микроволновки
• Кастрюля
• Мягкое средство для мытья посуды
• Уксус
• Пищевая сода

Инструкция

• Не используйте ополаскиватель

Для мытья только что использованных бокалов наполните раковину или пластиковую ванну теплой водой и добавьте одну-две капли жидкости для мытья посуды. Для мытья бокалов не нужно много мыла.

Застелите дно раковины резиновым ковриком или полотенцем для посуды, чтобы предотвратить образование сколов и царапин на мойке.

Никогда не используйте абразивную губку или абразивные средства для чистки бокалов. Появившиеся царапины невозможно будет удалить.

• Мойте осторожно

Используйте нейлоновый скребок или щетку для мытья бокалов. Сосредоточьтесь на ободке и внутренней части бокала.

Если вы моете деликатный бокал на ножке, одной рукой крепко держите его за чашу, а другой - мойте.

• Используйте воду правильной температуры для ополаскивания

Всегда используйте для ополаскивания теплую воду - никогда холодную или горячую. Вода для ополаскивания должна быть той же температуры, что и вода для мытья, чтобы предотвратить появление трещин на стекле от резких перепадов температуры.

• Сушка без ворса

Используйте безворсовую ткань, например, полотенце из микрофибры, чтобы высушить бокалы. Опять же, крепко держите бокал одной рукой, а полотенцем вытирайте чашу, ножку и основание бокала.

Как удалить помутнение и стойкие пятна от красного вина

Если вы оставили бокалы на ночь с небольшим количеством вина, возможно, вам придется удалить стойкие пятна от красного вина.

• Нагрейте немного белого уксуса

Наполните миску для микроволновой печи водой примерно наполовину и нагрейте в микроволновой печи до кипения. Или же нагрейте кастрюлю с водой на плите до кипения.

Поместите бутылку уксуса в воду и оставьте ее на 5-10 минут, чтобы она нагрелась.

• Замочите бокалы в теплом уксусе

Налейте теплый уксус в чаши бокалов или наполните уксусом пластиковую ванночку и погрузите в него бокалы. Оставьте бокалы на час.

• Почистите и вымойте фужеры

После замачивания, с помощью щетки для бокалов, вилки или бамбуковой шпажки, завернутой в салфетку из микрофибры, почистите дно чаши бокала. Затем вымойте, сполосните и высушите бокалы, как обычно.

Если пятно осталось, наполните бокал наполовину теплым уксусом и добавьте одну чайную ложку пищевой соды. Химическая реакция между уксусом и содой поможет вывести пятно от вина. Когда шипение прекратится, осторожно потрите стакан щеткой, а затем вымойте, как обычно.

Будьте осторожны, используя этот метод очистки - более деликатные бокалы, например, фужеры для шампанского, могут разбиться от химической реакции.

Недавно мы рассказывали, как вывести пятна от воды на автомобиле.