Готовимся к Пасхе: три натуральных красителя для пасхальных яиц

24 апреля верующие восточного обряда празднуют самый большой христианский праздник в году – Пасху. Одной из традиций этого праздника является покраска пасхальных яиц. Мы подготовили для вас три способа, как сделать эффектные пасхальные яйца из натуральных красителей.

Читайте также: украинцам рекомендуют не посещать церкви на Пасху

Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями

Пасхальное яйцо из настойки каркаде (суданской розы)

1. Для начала готовим окрашивающий раствор из 50–100 граммов каркаде и 1–2 литров воды.
2. Высыпаем лепестки в миску и заливаем кипятком. Даем настояться 20 минут.
3. Добавляем в раствор 1-2 ложки уксуса.
4. Полностью погружаем в уже остывший раствор сваренные яйца и держим их там от 30 минут до 2 часов. В зависимости от концентрации раствора, яйца приобретут от розового до сливового оттенка.

Пасхальные яйца из куркумы

Этот натуральный краситель поможет вам выкрасить яйца в желтый цвет: от лимонного до цвета яичного желтка.

1. Наливаем два литра воды в кастрюлю.
2. Добавляем две ложки куркумы (чем больше куркумы, тем более насыщенный оттенок). Доводим раствор до кипения.
3. Хорошо размешайте раствор и дайте ему настояться 5 минут.
4. Погрузите сваренные яйца в раствор и продержите их от 15 минут до 2 часов (зависит от насыщенности оттенка). После этого опустите пасхальные яйца в холодную воду.

Красим яйца луковой шелухой

Для этого способа сделать пасхальные яйца требуется шелуха десяти луковиц. Если брать красный лук, то яйца будут окрашены в бордовый оттенок, а если обычный, то в оранжевый и коричневый.

1. Залейте луковую шелуху водой и доведите до кипения. Варите на умеренном огне от 30 минут до часа. От времени зависит интенсивность оттенка.
2. Дайте отвару остыть и опустите в него яйца.
3. Проварите 10 минут и затем опустите пасхальные яйца в холодную воду.

Раньше мы писали, какими блюдами украсить праздничный стол. Мы собрали для вас рецепты обязательных блюд для пасхального стола.