Чтобы еда не прилипала к сковороде: сохраните этот лайфхак

У каждого хоть раз в жизни еда пригорала к поверхности сковороды. Иногда даже дорогая и качественная посуда преподносит неприятные сюрпризы. Избежать их можно с помощью простых лайфхаков.

• Эксперт назвала три вида опасной посуды, которая может навредить здоровью

Детали

Если во время жарки еда прилипает к сковороде, многие начинают задумываться о приобретении новой посуды. Но все дело в правильно ее использовании.

Перед началом готовки ее нужно как следует прокалить. Это поможет защитить антипригарное покрытие сковороды и продлит срок службы.

Первым делом удалите любые остатки жира мягким моющим средством без абразивных частиц. Промойте ее мягкой стороной губки для мытья посуды.

Далее разогрейте сковороду и положите в нее несколько столовых ложек соли. Старайтесь равномерно распределить ее, чтобы она полностью покрывала поверхность.

Соль периодически помешивайте, а уровень огня понижайте. Процедуру нужно выполнять до тех пор, пока сольные приобретет желтоватый оттенок. На это уйдет около 10 минут.

После прокаливания протрите сковороду изнутри, в том числе боковые участки, смажьте ее небольшим количеством масла и натрите ее бумажным полотенцем.

Снова поставьте посуду на огонь примерно на 3 минуты. После этого ваша сковорода всегда будет исправно служить и никогда не расстроит пригоревшим ко дну блюдом.

А как выбрать сковороду мы рассказывали в предыдущем материале. Мы собрали полезные советы и рекомендации, которые помогут потратить деньги с умом.