Не засохнет и за две недели: как сохранить хлеб свежим

Хлеб является незаменимым продуктом на кухне, который, тем не менее, достаточно быстро портится. Однако существует ряд лайфхаков, которые помогают хранить его дольше в свежем состоянии.

• Четыре способа, как можно с пользой использовать овсяные хлопья

Полезный лайфхак

Знающие люди советуют класть хлеб таким образом, чтобы он имел доступ к воздуху. Если вы просто положите его в пакет и завяжите, как делают многие хозяйки для хранения хлеба, то он только быстрее испортится и заплесневеет от влаги в нем.

Чтобы хлеб дольше оставался свежим и ароматным, положите в хлебницу кусок яблока, картофелины и чайную ложку соли. Яблоко или картофель начнет терять влагу, насытят ею хлеб, сохраняя его мягкость. Солью рекомендуется посыпать хлебницу, что приведет к тому, что там исчезнет лишняя влага, и вашей буханке будет не страшна плесень.

Храним свежеиспеченный хлеб

Если вы сделали хлеб сами или купили свежую буханку в магазине, то советуем его хранить в мешочке из ткани или холщи, в которой должны быть отверстия - чтобы хлеб дышал. Это поможет данному кулинарному изделию оставаться свежим и душистым еще целых трое суток. Еще один вариант – заворачиваем хлеб в пищевую бумагу и храним его в хлебнице.

Как сохранить хлеб на неделю

Часто бывает ситуация, когда вам приходится уехать на несколько дней и вам жалко купленный хлеб. Однако простой алгоритм позволит вам не волноваться относительно сохранности этого полезного продукта.

1. Заверните хлеб в несколько слоев пищевой бумаги или пергамента.
2. Положите хлеб в герметичный полиэтиленовый пакет и хорошо завяжите.
3. Уберите хлеб в холодильник.

Данный простой способ даст возможность хлебу сохраниться на одну-две недели. Для возвращения мягкости советуем разогреть его в микроволновке или духовке и подержать немного над паром.

Раньше мы писали, как можно использовать апельсиновую корку, которую всегда выбрасывают. Вы узнаете, как создать органические средства для хозяйства.