Как правильно варить макароны, чтобы они получились идеальными: советы многих удивят

Приготовление макарон – довольно простой процесс, однако все же существуют определенные правила, которых стоит придерживаться. Мы расскажем, как солить блюдо, когда добавлять изделия в воду и как промывать их.

• Для многих это открытие: какие крупы нужно обязательно мыть перед приготовлением

Когда нужно солить воду

Стоит знать, что добавление соли во время приготовления макарон – это момент, от которого зависит вкус блюда. Кулинары рекомендуют добавлять соль тогда, когда вода на макароны начинает закипать.

Как не пересолить макароны

Если во время приготовления вы заметили, что блюдо получится достаточно соленым, ситуацию можно исправить. На 1 литр воды нужно добавлять 1 чайную ложку соли. Но когда вы хотите убрать соленость, то просто добавьте воды без соли.

Когда макароны класть в воду

Изделия нужно опускать в воду тогда, когда вода уже закипела. Обязательно после этого перемешать. Макароны стоит накрыть крышкой и подождать, когда вода снова закипит. После этого крышку снять, а огонь уменьшить. Не забывайте помешивать блюдо.

Как правильно промывать готовые макароны

После приготовления макарон весь бульон не нужно выливать, поскольку его можно добавить позже, чтобы блюдо не слиплось. Запомните, что холодная вода для промывки не подходит, ведь тогда макароны будут также холодные и быстро слипнутся.

Ранее мы писали, как можно использовать лимоны на кухне. Цитрусовый будет помогать каждой хозяйке.