Переосмысление аграрной революции: пещера Тода расширяет географию раннего использования зерна

Археологи, работающие в пещере Тода на юге Узбекистана, сообщили, что люди жали дикий ячмень каменными лезвиями и серпами около 9200 лет назад. Находка расширяет зону первого сбора ячменя и концентрируется на пещерном сообществе, удалённом от региона Плодородного Полумесяца.

• Опасный инцидент в небе: пассажир сообщил о бомбе

Детали

Команда также обнаружила и извлекла скорлупу фисташек и семена яблок из самых древних слоёв пещеры. Вместе растительные остатки и изношенные лезвия указывают на регулярный сбор зерна, орехов и фруктов в более влажной долине, чем сегодня.

Во время раскопок были найдены крошечные лезвия, точильный камень, молотки с выемками и обугленные кусочки растений в слоях, датированных примерно 9200–8000 календарных лет назад. Зёрна ячменя соответствуют диким формам, а инструменты имеют характерный блеск лезвия, который появляется при многократном срезании листьев по камню.

Работу возглавляла Синьин Чжоу, палеоархеолог из Института палеонтологии и палеоантропологии позвоночных (IVPP) в Пекине. Её исследования сосредоточены на раннем использовании растений и долгом, поэтапном пути к земледелию. Ключевым хронологическим маркером в археологии являются календарные годы до настоящего времени, отсчёт которых начинается с 1950 года. Радиоуглеродные анализы нескольких слоёв на этом участке подтверждают раннеголоценовые даты.

Исследователи утверждают, что ранние собиратели обрабатывали эти зёрна и орехи как часть гибкого рациона. Пещера расположена в предгорьях, где, вероятно, во времена проживания людей были кустарниковые леса и сезонные луга.

Инструменты и оборудование для сбора ячменя

Каменные лезвия демонстрируют признаки износа, характерного для скашивания трав, богатых кремнезёмом; такой блеск наблюдался на ранних орудиях для сбора урожая. Подобные узоры выявлены и на других памятниках, которые на многие тысячелетия предшествовали развитию земледелия.

Данные с других мест, таких как Охало II в Израиле, также показывают, что люди уже использовали кремнёвые вставки как часть составных инструментов для сбора урожая диких злаков. В Тоде многие лезвия представляют собой небольшие микролиты — лезвия малой формы, применяемые в составных инструментах. Некоторые из них имеют сплошные повреждения режущей кромки, что свидетельствует о многократном разрезании твёрдых стеблей.

Команда также обнаружила отдельный точильно-жёрновой камень и наковальни с углублениями, подходящие для колки орехов или измельчения семян. Эти артефакты вместе с растительными остатками ясно показывают целенаправленную обработку растений.

Многие учёные сейчас рассматривают сельское хозяйство как медленную коэволюцию между человеком и растениями, а не как единовременное изобретение. Данные из пещеры Тода добавляют к этому медленному процессу в Евразии и сообщество из предгорий далёкого севера.

Находки со стоянки Шубайка 1 в Иордании также свидетельствуют о том, что люди готовили и употребляли блюда, похожие на хлеб, примерно за 4000 лет до возникновения сельского хозяйства.

Вместе такие данные, как Охало II, Шубайка и Тода, показывают, что сбор семян, измельчение и даже выпечка были распространены задолго до появления сельскохозяйственных культур. Сбор урожая дикого ячменя мог создать тонкий отбор, который впоследствии способствовал одомашниванию.

Одомашнённый ячмень попал в этот регион позже, вероятно, был завезён с Иранского нагорья около 8000 лет назад. Это время соответствует схеме, когда сначала собирали урожай, а затем приступили к настоящей обработке земли.

Яблоки и фисташки в меню

В пещере обнаружены самые древние в Центральной Азии следы использования человеком фисташек и дикого родственника яблони. Эти находки расширяют историю за пределы трав к древесным растениям, процветающим в окрестных предгорных экосистемах. Генетические исследования показывают, что яблоня Malus sieversii, дикая яблоня Центральной Азии, внесла наибольший вклад в современные садовые яблони. Крупные геномные исследования указывают на происхождение с Тянь-Шаня с последующим смешением с европейскими дикими яблонями.

Обнаружение родственников яблони в пещерных слоях связывает людей-собирателей с этим более широким природным кладезем. Это также намекает на сезонные циклы, которые отслеживали время созревания от дна долин до склонов возвышенностей.

Скорлупа фисташек встречается на многих уровнях, а древесный уголь представлен преимущественно фисташками и другими кустарниковыми деревьями. Эти сигналы соответствуют местному лесу и подтверждают рацион, в котором орехи играли важную роль.

Пещера Тода помогает изменить географию раннего использования растений. Она демонстрирует сбор злаков далеко за пределами классического пояса Плодородного полумесяца, в горах, питающих реку Амударья.

Это также подталкивает нас к объяснению одомашнивания. Такое поведение, как многократный сбор урожая и перенос семян домой, со временем может повышать селекционное давление даже без осознанной посадки.

Для контекста, люди жили как охотники-собиратели большую часть истории человечества, перейдя к оседлому земледелию только позже. Чёткие исследования показывают, что эти изменения произошли примерно 12 000 лет назад.

Объединяя каменные серпы и дикий ячмень в одной из ранних пещер, новая работа проясняет один из этапов этого пути. Она связывает небольшую долину в Узбекистане с более широкой евразийской историей терпеливых изменений.

Хронология строится на десятках радиоуглеродных дат, взятых из угля и семян в нескольких траншеях. Эти даты чётко совпадают со слоями инструментов, что указывает на длительное заселение. Учёные также изучали палинологию — исследование пыльцы, которое реконструирует прошлую растительность, чтобы проверить древний растительный покров долины. Отложения показывают кустарники и травы, соответствующие более влажному сезонному ландшафту.

Фрагменты древесного угля происходят преимущественно от низкорослых кустарниковых деревьев, таких как фисташка, что подтверждается и по скорлупе орехов. Вместе эти показатели создают согласованную картину расположения пещеры и использования ресурсов.

Будущие раскопки будут искать больше частей ячменя, чтобы выяснить, заботились ли люди о диких посадках. Закалённый рахис, семенное стебло, которое легко ломается у диких злаков, является одной из характерных черт одомашнивания.

Исследователи также сравнят износ лезвий в крупных наборах инструментов, чтобы оценить, насколько массово использовались серпы для сбора урожая. Эти проверки могут выявить, когда местные привычки сменились с собирательства на обработку почвы.

Ранее мы рассказывали, откачка подземных вод с Земли оказывает значительное влияние на наклон и вращение планеты. Согласно исследованиям, проведённым на основе данных 1993–2010 годов, массовое изъятие около 2150 гигатонн грунтовых вод вызвало смещение оси вращения Земли примерно на 31,5 дюйма (около 80 сантиметров).

Вас может заинтересовать:

• Вспышка сальмонеллёза из-за пищевых добавок: есть пострадавшие
• Затопление стало изюминкой заведения: ресторан использовал подтопление как “фишку”
• Рыбаки нашли уникальную акулу