Французский десерт за 5 минут: нежный и вкусный ПП-рецепт Клафути

Клафути — это французский десерт, который готовится из жидкого теста с фруктами или ягодами. Тесто для клафути похоже на тесто для блинов, а начинка может быть любой, но чаще всего используется малина, вишня, черешня, абрикосы, персики или яблоки. Клафути очень прост в приготовлении, поэтому его часто готовят как домашний десерт.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 90 г сахара + 5 г ванилина, но для ПП лучше не класть сахар
• 100 г овсяной муки (можно заменить простой, но это будет не ПП-рецепт)
• 250 мл молока комнатной температуры
• 100-150 г фруктов

Как приготовить?

1. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавляем молоко и муку.
3. Взбиваем до однородной консистенции.
4. Берем форму и застилаем пергаментом. Если вы выбрали стеклянную форму, то можно пергамент не использовать.
5. Выкладываем ягоды.
6. Выливаем тесто, чтобы ягоды полностью были под ним.
7. Выпекаем 35 минут при 190 °C.