Праздничный десерт за 15 минут: шоколадная ёлка с орехово-фруктовой начинкой

Шоколадные ёлки, фаршированные финиками, орехами и сухофруктами, — это идеальный праздничный десерт, который можно приготовить заранее.

• Ленивый "Наполеон" в стакане: десерт без теста и выпечки

Они хранятся в холодильнике или морозильнике и станут отличным угощением для гостей или быстрым сладким сюрпризом в любой момент праздников.

Ингредиенты (на 12 ёлок)

• 200 г тёмного шоколада 70%.
• 1,5 стакана фиников меджул, без косточек (≈200 г).
• ½ стакана арахисовой или миндальной пасты (≈120 г).
• 3 ст. л. какао-порошка.
• 1 стакан макадамии, грубо нарезанной (≈140 г).
• ½ стакана фисташек, грубо нарезанных (≈65 г).
• ⅓ стакана ягод малины, сушёных (≈15 г).
• 3–5 ст. л. воды для блендера.

Приготовление

1. Растопите половину шоколада на водяной бане. С помощью кулинарной кисти покройте шоколадом дно и бока формочек для ёлок. Поставьте в холодильник на 10–15 минут до застывания.
2. В блендере смешайте финики, ореховую пасту и какао-порошок, добавив 3 ст. л. воды. Масса должна получиться мягкой и липкой. Если она недостаточно липкая — добавьте ещё 1–2 ст. л. воды.
3. Добавьте макадамию, фисташки и сушёную малину, аккуратно перемешайте, оставляя небольшие кусочки орехов.
4. Выложите начинку на застывший шоколад в формочках. Залейте сверху оставшимся шоколадом и охладите до полного застывания.

Такие ёлки также могут стать отличным подарком близким или коллегам. Или просто подайте их к кофе или чаю во время праздничных встреч — выглядят эффектно и на вкус превосходны.

Пищевая ценность (на 1 ёлку)

• Калории: 306 ккал.
• Углеводы: 21,1 г.
• Белки: 5,4 г.
• Жиры: 21 г (из них насыщенные: 7,7 г).
• Клетчатка: 4,2 г.

Ранее мы писали про невероятно простой рецепт имбирных пряников, который мгновенно стал любимцем тысяч домашних пекарей благодаря своей доступности и гарантированному успеху. Этот лёгкий способ выпечки позволяет создать ароматные, сладкие пряники, которые отлично украсят праздничный стол и станут любимым угощением для всей семьи на протяжении всего сезона. Для приготовления нужны только самые простые ингредиенты, а результат приносит максимальное удовольствие.

Вам также может быть интересно:

• Лёгкий десерт из двух ингредиентов, который понравится всем.
• Пышные постные пончики с маком: мягкие даже на следующий день.
• Итальянская сладкая классика дома: готовим Zuppa Inglese.
• Мгновенный миндальный брауни в кружке: шоколадный десерт за минуты.