Святковий десерт за 15 хвилин: шоколадна ялинка з горіхово-фруктовою начинкою

Шоколадні ялинки, фаршировані фініками, горіхами та сухофруктами, — це ідеальний святковий десерт, який можна приготувати заздалегідь.

• Лінивий "Наполеон" у склянці: десерт без тіста та випікання

Вони зберігаються в холодильнику або морозильнику та стануть чудовим частуванням для гостей або швидким солодким сюрпризом у будь-який момент свят.

Інгредієнти (на 12 ялинок)

• 200 г темного шоколаду 70%.
• 1,5 склянки фініків меджул, без кісточок (≈200 г).
• ½ склянки арахісової або мигдальної пасти (≈120 г).
• 3 ст. л. какао-порошку.
• 1 склянка макадамії, грубо нарізаної (≈140 г).
• ½ склянки фісташок, грубо нарізаних (≈65 г).
• ⅓ склянки ягід малини, сушених (≈15 г).
• 3–5 ст. л. води для блендера.

Приготування

1. Розтопіть половину шоколаду на водяній бані. Використовуючи кулінарний пензлик, покрийте шоколадом дно та боки формочок для ялинок. Поставте в холодильник на 10–15 хвилин до застигання.
2. У блендері змішайте фініки, горіхову пасту та какао-порошок, додаючи 3 ст. л. води. Масу потрібно зробити м’якою та липкою. Якщо вона недостатньо липка — додайте ще 1–2 ст. л. води.
3. Додайте макадамію, фісташки та сушену малину, акуратно перемішайте, залишаючи невеликі шматочки горіхів.
4. Викладіть начинку на застиглий шоколад у формочках. Залийте зверху залишком шоколаду та охолоджуйте до повного застигання.

Такі ялинки також можуть стати гарним подарунком близьким або колегам. Або ж просто подайте їх до кави чи чаю під час святкових зустрічей — виглядають ефектно і смакують чудово.

Харчова цінність (на 1 ялинку)

• Калорії: 306 ккал.
• Вуглеводи: 21,1 г.
• Білки: 5,4 г.
• Жири: 21 г (з них насичені: 7,7 г).
• Клітковина: 4,2 г.

До цього ми писали, про неймовірно простий рецепт імбирних пряників, який миттєво став улюбленцем тисяч домашніх пекарів завдяки своїй доступності та гарантованому успіху. Цей легкий спосіб випікання дозволяє створити ароматні, солодкі пряники, які чудово прикрасять святковий стіл і стануть улюбленим частуванням для всієї родини протягом усього сезону. Для приготування потрібні лише базові інгредієнти, а результат дарує максимальне задоволення.

Вам також може бути цікаво:

• Легкий десерт з двох інгредієнтів, який полюблять усі.
• Пухкі пісні пампухи з маком: м’які навіть наступного дня.
• Італійська солодка класика вдома: готуємо Zuppa Inglese.
• Миттєвий мигдальний брауні в кружці: шоколадний десерт за хвилини.