В поисках истоков рода: Евгений Клопотенко посетил Черкасскую область и поделился впечатлениями

Шеф-повар и общественный деятель Евгений Клопотенко совершил особое путешествие в Звенигородский район. Визит был не просто туристическим: ресторатор отправился в глубины своей семейной истории — в село Скалыватка, где жил его предок Леонтий Клопот. Параллельно Евгений интересовался местными традициями, казацким наследием, а также актуальным состоянием школьного питания — вопросом, которому он посвятил не один год своей жизни.

• “Хватит быть равликом-Павликом”: Юрко Юрченко публично разорвал дружбу с Виктором Павликом

Детали

Недавно Евгений Клопотенко вместе с семьей посетил село Скалыватка на Звенигородщине. Именно здесь, по архивным данным, жил его дальний предок — Леонтий Стефанович Клопот, родившийся в 1775 году. Фамилия "Клопот", впоследствии трансформированная в "Клопотенко", до сих пор остается распространённой в селе. Это только укрепило предположение, что род шефа имеет глубокие местные корни.

Поехал в экспедицию на Черкасщину — а там и мой род, и Шевченко, и скворцы. А мой предок, основатель рода Клопит, жил в казачьем поселке Скалыватка. И это, скорее всего, означает, что во мне течет казачья кровь. Нечуй-Левицкий, Гулак-Артемовский, Богдан Хмельницкий, семья Симиренко — Черкасщина дала Украине столько великих людей.

А еще здесь — еда. Капустняк. Скворцы. Козий кисляк. Луковники. Квашеный виноград. Хлеб на хмелю. Кандьор. Подвишенные грибы. Гречаники. Кровянка. Черкасщина — это как Полесье и степь встретились в одном месте — это вау. Это краш, это слэй. — эмоционально написал ресторатор на своей странице в Instagram.

В Скалыватке Евгений побывал на могиле предка, посетил мемориал Жертвам политических репрессий, где выбиты имена двух Клопотенко, которые могут быть родственниками. Он также встретился с современными носителями фамилии, проживающими в селе, делился рассказами, фотографиями и вместе пытался собрать семейную мозаику.

Однако корни — не единственная цель путешествия. Автор школьного меню нового поколения поинтересовался организацией питания в местных школах, собирал рецепты традиционных блюд, чтобы, возможно, использовать их в будущих кулинарных проектах. Его также глубоко заинтересовала история казачества Звенигородщины. Клопотенко посетил захоронения эпохи казачества, обсуждал локальные исторические события и сохранение памяти с местными жителями.

Также особенной частью поездки стала поездка в Моринцы и музей Тараса Шевченко — места, которые Евгений давно мечтал посетить. Он с интересом прослушал экскурсии в шевченковском заповеднике, изучал факты из жизни поэта и прикоснулся к духовной и культурной основе украинской нации.

На память об этом путешествии Евгений получил в подарок знаковую книгу "Истоки рода Шевченко. По полям Шевченковой биографии" авторства Дмитрия и Людмилы Красицких.

Ранее мы писали, что Елену Зеленскую обвинили в жестокости к животным, но оказалось, что на видео — другая первая леди.