Сочный киш с лососем, приготовления которого вы едва дождетесь

Киш отлично подходит для завтрака, ужина, перекуса.

• Они вам будут сниться: рецепт незабываемых рулетиков в сметане и соевом соусе

Что нужно:

• Красная рыба – 300 граммов
• Сливки 33-35% - 300 мл.
• Сыр моцарелла – 100 граммов
• Яйца – 4 штуки
• Шпинат – 100 граммов
• Слоеное тесто - 500 граммов
• Соль/перец/мускатный орех

Приготовление:

Раскатайте тесто и выложите в форму для запекания. Сделайте по нему проколы вилкой, застелите пергаментом с грузом (горохом или фасолью) и поставьте в предварительно разогретую до 180° духовку. Основание выпекаете 20-25 минут.

Нарежьте рыбу на кубики средней формы. Шпинат обжарьте 2 минуты. Наложите на готовое основание рыбу, шпинат и 1/2 часть натертого творога. Залейте заливкой из яиц, сливок и специй. Сверху натрусите оставшийся тертый сыр и отправьте киш в духовку. Выпекайте при 180°40-45 минут.

Ранее мы писали о том, как приготовить Наполеон без выпечки.