Рулет "Красный бархат"

Этот рулет очень привлекательно выглядит. Он западет в душу каждому, кто его попробует.

• Овсяная пицца, которой можно кормить даже детей от года

Что нужно:

• Яйцо – 3 шт.
• Кефир – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Сода – 1 ст.л
• Соль – щепотка
• Мука – 300 граммов
• Подсолнечное масло - 120 граммов
• Какао – 2 ст.л
• Красный пищевой краситель

Для крема:

• Сливочный сыр – 250 граммов
• Сгущенка – 250 граммов
• Сливки – 100 граммов

Приготовление:

Соедините яйца с сахаром и хорошо взбейте. Добавьте кефир с содой, подсолнечное масло, краситель и соль.

Отдельно смешайте муку и какао, просейте и добавьте в тесто. Замесите его и переведите в форму. Выпекайте бисквит 15 мин при 180 °С.

Готовый бисквит смажьте кремом и сверните в рулет.

Ранее мы писали, как приготовить гарнир из грибов.