Завтрак за 10 минут: простой и вкусный рецепт хачапури с сулугуни

Этот рецепт хачапури — настоящая находка для тех, кто хочет полакомиться аппетитными грузинскими пирожками, не тратя много времени. Благодаря простым ингредиентам и быстрому способу приготовления, вы сможете насладиться сытным и ароматным хачапури уже через 10 минут!

• Чкмерули из курицы в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 300 мл кефира комнатной температуры;
• 0,5 ч. л. соды;
• 1 ч. л. соли;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 200 г сулугуни; 200 г сулугуни;
• 60 г сливочного масла;
• 450-500 г муки.

Приготовление:

• Соединяем кефир с содой, добавляем соль, яйцо и масло. Тщательно перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто.
• Натираем сулугуни. Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем сыр и 10 г сливочного масла. Формируем "мешочек", как на видео, и раскатываем его максимально тонко, но осторожно, чтобы не порвать.
• Разогреваем сковороду и обжариваем хачапури с обеих сторон под крышкой по 4 минуты на огне чуть меньше среднего.
• Готовые хачапури смазываем растопленным сливочным маслом и наслаждаемся аппетитным грузинским пирогом!

Для более насыщенного вкуса можете добавить к сыру немного зелени или специй.

Попробуйте приготовить ленивые голубцы с цветной капустой.