Идеальная грибная подливка, которая подойдет ко всем гарнирам

Эта подливка готовится всего 40 минут. Из указанных ингредиентов у вас получится 1 литр вкусной жидкости.

• Непревзойденное мясо по-тайски, которое покорит сердца ваших гостей

Что нужно:

• 80 г сухих грибов
• 250 г лука
• 2 ст.л муки
• 150-200 г сметаны(15%)
• 500 мл. молока
• 1 ст.л паприки, соль, перец
• 40мл. масла
• 100-150 мл воды

Приготовление:

Залейте кипятком сухие грибы и оставьте на 15 мин. Затем воду слейте, а грибы нарежьте небольшими кусками. Влейте в сковороду масло, добавьте лук и на среднем огне обжарьте 6 минут. Добавьте грибы, перемешайте и готовьте еще 10 мин. При надобности периодически доливайте воды.

В тарелку всыпьте муку, добавьте сметану, соль, перец и перемешайте. Долейте молоко и вымешайте. Затем перелейте молочную массу в сковороду, размешайте все в однородную смесь, накройте крышкой и готовьте около 5-6 мин, до легкого загустения.

Ранее мы писали, как готовить вдохновляющий суп из скумбрии.