Гости будут умолять поделиться рецептом: готовим нежный печеночный рулет

Аппетитный печеночный рулет, который точно должен попробовать каждый. Рецептом этого блюда поделилась фудблогер diali_cooking.

• Для любителей синабонов: ароматные булочки с яблоком и корицей

Ингредиенты:

Для яичного коржа яйца 4 шт.

• соль, специи
• молоко 50 мл.

Все взбиваем миксером, переливаем в форму, застеленную пергаментом и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 мин. Вынимаем и охлаждаем.

Творожная начинка:

• яйца отварные 2 шт.
• плавленый сыр 3 шт.
• специи
• майонез или крем-сыр
• чеснок

Все натираем на терке и перемешиваем.

Печеночная начинка:

• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• печень 450 г.
• сливочное масло 50 г.
• специи

Тушим сначала лук и морковь, затем туда же добавляем печень предварительно промытую и почищенную. Готовим до готовности и перекладываем в миску. Добавляем сливочное масло и взбиваем блендером. Полностью охлаждаем.

На яичный корж выкладываем сначала творожную начинку, затем печеночную и очень плотно скручиваем в рулет. Заматываем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на несколько часов. Затем нарезаем и смакуем.

Ранее мы предлагали попробовать рецепт творожных рогаликов со сгущенным молоком.