Два в одном: ленивые голубцы-котлеты под вкусным соусом

Такие голубцы получатся более сочные, чем традиционные. Вам очень зайдут.

• Попробуйте что-нибудь необычное: феттучине с куриным филе и зеленым горошком

Что нужно:

• 600 г мясного фарша,
• 350 г капусты,
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 1 яйцо,
• 3/4 стакана риса (заранее отварить до полуготовности),
• 250 мл томатного сока,
• 250 г сметаны,
• 3 зубчика чеснока,
• 100 г творога, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарежьте капусту и лук. Морковь натрите на мелкой терке. Выложите овощи в фарш, добавьте яйца и рис, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и выложите в форму для запекания.

Приготовьте соус. Для этого смешайте сметану с томатным соком, добавьте чеснок и перемешайте. Залейте этим соусом голубцы.

Запекайте в духовке около 40 минут при 200 градусах. Достаньте, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут.

Ранее мы писали о том, как приготовить лазанью в мультиварке с соусом бешамель.