Тает во рту: невероятные блинные рулетики с карамельным кремом

Блины вкусны не только со сметаной и вареньем. Из них можно приготовить оригинальный вкусный десерт. Это блюдо готовится очень просто, быстро, а получается очень вкусно.

• Возвращаемся в детство: рецепт аппетитных пончиков с нутеллой

Если блины с кремом свернуть в рулетик, тогда можно поджарить на сливочном масле и подавать горячими. А если в один рулетик завернуть два блина, тогда после стабилизации в холодильнике красиво нарезать и подавать холодными.

Рецепт блинных рулетиков с карамельным кремом: ингредиенты

Для блинов:

• яйца 2 шт
• сметана 20% 150 г
• соль щепотка
• мука в/с 100 г
• кипяток 150 г
• масло 15 г

Для крема:

• кисломолочный творог 9% 300 г
• сгущенное молоко вареное 150 г

Способ приготовления:

1. Соединяем яйца, сметану, соль. Просеиваем муку, смешиваем до однородности. Вливаем 100 г кипятка, перемешиваем. А дальше льем понемногу кипяток пока не получится консистенция блинного теста. Добавляем растительное масло, смешиваем. Выпекаем на разогретой сковороде.
2. Пробиваем погружным блендером кисломолочный творог со сгущенным молоком до однородности. Если нужно еще добавьте сгущенку по своему вкусу.
3. На блинчик наносим крем, сворачиваем в рулетик и этот рулетик заворачиваем в еще один блинчик, смазанный кремом. Убираем в холодильник на несколько часов.
4. Перед подачей красиво нарезаем и наслаждаемся с чашкой чая.

Если у вас нет духовки, не расстраивайтесь, вы все равно сможете приготовить вкусный и ароматный яблочный пирог на сковороде. Выпечка получается очень мягкой и нежной, с сочной фруктовой прослойкой.