Для тех, кто не любит долго готовить: ленивая лазанья из лаваша

Лазанья манит своей сочностью и мягким вкусом. Ее можно сделать, используя обычный лаваш.

• Безумная закуска из слоеного теста

Что нужно:

• лист тонкого лаваша – 3 шт
• лук – 1 шт
• молоко – 200 мл
• помидор - 6-8 шт
• сливочное масло – 80 г
• мука – 2 ст. л.
• моцарелла - 150-200 г
• специи

Приготовление:

Нарежьте мелко лук. На разогретую сковороду выложите фарш и лук и потушите. При этом постоянно разбивайте комки фарша.

Натрите томаты на терке. Добавьте в фарш с луком и продолжайте тушить пару минут.

Обжарьте муку до золотистого цвета. Добавьте к нему масло и быстро перемешайте, чтобы не образовались комочки. Добавьте молоко и варите до загустения.

Вырежьте листья лаваша под свою форму для запекания. Составьте лазанью в следующем порядке: лаваш, фарш, соус-лаваш-фарш-соус-лаваш-сыр. Накройте форму фольгой и запекайте 45 мин при 180*. Затем снимите фольгу и допеките еще 5-10 минут.

Ранее мы писали, как приготовить омлет с творогом.