Экзотический летний шашлык: рецепт креветок на мангале

Эти представители ракообразных имеют богатый химический состав. Здесь содержатся: йод (в 15 раз больше, чем в говядине), натрий, кобальт, медь, железо и другие минеральные соединения, жирные кислоты.

Стоит отметить, что в 100 г продукта содержится почти 19 г белков и минимальное количество жира - всего 1 г! И этот жир полезен для организма, так как содержит необходимые организму Омега-6 и Омега-3.

Большое количество магния, калия и натрия в креветках способствует нормальному функционированию сердца, сера обеспечивает поддержку мозговой деятельности, а еще также креветки является отличной профилактикой онкологических заболеваний. А теперь покупайте ингредиенты и беритесь за приготовление такого полезного блюда.

Ингредиенты:

• Креветки - 700 г
• Лимон - 1 штука
• Оливковое масло - 3 столовых ложки
• Чеснок - 3 зубчика
• Петрушка свежая - пучок
• Черный молотый перец - по вкусу
• Соль по вкусу.

Маринад:

• Чеснок - 3 зубчика
• Лимон - 1 штука
• Масло растительное (оливковое) - 3 столовые ложки
• Зелень - пучок
• Черный или белый молотый перец - по вкусу
• Соль - по вкусу.

Приготовление:

• Размороженные креветки очистите от панциря и залейте маринадом
• Креветки поставьте в холодильник на 30 мин
• Наколите креветки на шампуры
• Жарьте на мангале по 2 - 3 минуты с обеих сторон.

Также советуем вам приготовить идеальный лимонад, который охладит в невыносимую жару.