Эти блинчики без муки чрезвычайно полезны и вкуснее обычных: видеорецепт

Украинская фуд-блогерка поделилась рецептом блинов из пшена. В отличие от обычных, такие блины получаются очень эластичными и полезными.

• Самый вкусный сливочный суп с грибами и куриным филе

Из пшена можно приготовить вкусное тесто для блинов. Кроме того такое блюдо содержит множество витаминов, минералов, большое количество сложных углеводов, белка, пищевых волокон и имеет средний гликемический индекс.

Рецепт блинов из пшена: ингредиенты

• пшено - 250 г
• вода - 200 мл (добавляйте регулируя густоту)
• сливочное масло растопленное - 25 г
• яйца - 2 шт
• соль - щепотка
• сахар - 50 г

Способ приготовления блинов из пшена:

1. Заготовка с вечера: залить кипятком пшено на пару минут (чтобы избежать горечи), слить, тщательно промыть, залить водой комнатной температуры и оставить на ночь.
2. Утром слить воду, перемешать пшено и небольшую часть воды в блендере.
3. Когда масса станет однородной и все крупинки будут перемолоты, добавляем все остальные ингредиенты и хорошо взбиваем.
4. Жарим на антипригарной сковороде без масла, как обычные блины, периодически помещая массу, чтобы пшено не оседало.

Если у вас трудные отношения с тестом, то сохраняйте рецепт этого сытного и вкусного пирога. Его готовить очень просто, ведь все что надо сделать - соединить готовые ингредиенты и даже тесто здесь используется из магазина.